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第三百四十四章 狼人入梦来(近20000字超级大章) (第8/13页)
真正得到青睐得到食客们的喜爱,必须要讨好食客的口味。 比如一个食客明明是一个素食主义者你却给他做牛排,那你的牛排别管做的有多好吃,那这个素食主义者的食客也不可能会满意的啊。 再者说,一个明明喜欢吃面食的人,你去给他做米饭,他也不可能喜欢吃啊。 投其所好其实是尊重对方的口味。 尊重对方就是尊重自己。 嗯,赵洵现在要想的就是做一道怎样的大餐呢? 这个大餐必须得是他拿手的,也必须是师兄师姐们此前从未吃过的。 若是他们吃过的菜他们再吃就会觉得没有意思,没有味道。 所以,思来想去,赵洵觉得做一道炸鱼薯条应该是不错的选择。 鱼的话终南山就有现成的。土豆更是储备了大量。 所以食材是不用担心的。 赵洵唯一担心的是这道菜会不会太简单了。 虽然炸鱼薯条是一道名菜,但是无论是做法还是配菜的复杂度都不算高。 这种情况下简直很难让所有人满意啊。 赵洵努力在心中做着激烈的思想斗争,评价这道菜能否成功俘获师兄师姐们的味。 但他思来想去也想不出个结果来。 有的事情不试一试你永远不知道会怎么样。 好嘛,那还纠结个啥,直接开干好了。 炸鱼薯条应该是赵洵做过这么多道大餐以来,制作方法最简单的一个,并没有任何的难度可言。 但是赵洵还是本着一丝不苟的匠人精神,很好的开始炸制。 做一件事就一定要竭尽全力的去把它做好,这是赵洵的座右铭。 也是他坚守的人生信条。 人活一世,没有什么比做好眼前的每一件事更令人感到骄傲的了。 这些事或许是一些鸡毛蒜皮的小事,但是积累在一起就会让人觉得不平凡,就会让人觉得很满意。 嗯,这碗鸡汤味道很浓,赵洵决定一口干了。 “唔,如果将来有机会的话,我一定要多尝试一下炸制食物。虽然这玩意不那么精致,但是确实很容易叫人满足啊。” 赵洵一边炸制着食物一边哼着小曲,别提有多开心了。 人生嘛就是要开心一些的啦。 开心也是一天悲伤也是一天,那为啥总要拉着一张脸过日子呢? 这样不好的啦。 赵洵做菜的速度还是很快的,很快就把几条炸鱼炸好。 摆盘放到一边后,赵洵又准备开始炸薯条。 炸薯条这个东西嘛,其实也是很考验技术的。 弄不好就会让人觉得太焦糊了,亦或者没有炸透那就会让人有一种吃着生土豆的感觉,更加是不用提了,肯定是拼命的皱眉头。 炸土豆炸鱼拼在一起,乍一看有些不协调,但实际上这可是一道传统名菜啊。 当然,当赵洵把一盘炸鱼土豆做好后,总觉得哪里还是差了点什么。 他思来想去,察觉出来了问题在哪里,似乎是摆盘上还欠缺了一些其他的颜色。 颜色搭配在摆盘之中十分关键。 炸鱼土豆都是金黄色,一眼望去整盘的金黄色,视觉欣赏上当然会觉得有些别扭。 可如果加入了一些其他颜色的东西,这种感觉很快就会消失。 赵洵仔细思考了一番,决定将手头上一些现成的西蓝花放到盘子里做点缀。 西蓝花是绿色的,搭配上炸鱼薯条的金黄色,那简直了。 当然,仅仅这一道菜肯定是不够的。 师兄师姐们如今嘴都被赵洵养刁了。 赵洵只要不上硬菜他们肯定会抱怨。 为了避免这种情况的出现,赵洵还是决定来做一道硬菜来堵住师兄师姐们的嘴。 嗯,做什么硬菜呢? 水煮鱼! 水煮鱼是赵洵最爱吃的一道菜,那种麻辣的感觉最是畅爽,更是下饭神菜啊。 一条水煮鱼赵洵搭配着能吃三碗米饭。 这还是保底的,要是饿极了,胃口大开吃上四五碗也不是什么问题。 当然,光有硬菜没有汤也是不行的。 赵洵最喜欢的就是疙瘩汤了。 紫菜蛋花汤也不错,但现在要弄到紫菜并不是一件容易的事情。 所以喝一碗疙瘩汤出一身汗也不失为一种不错的选择。 既然决定要做汤,当然要准备好原材料。 西红柿鸡蛋是必不可少的,再加上一些面疙瘩,撒一点葱花。 啧啧光是闻上去就让人觉得美味不已。 嗯除了这些以外,凉菜也是必不可少的部分。 此前的话赵洵比较喜欢做沙拉,老实讲是因为沙拉更加的适合大多数人。 其实赵洵能够做会做的凉菜有很多种,就比如拍黄瓜啦,大拌菜啦,凉拌皮蛋啦
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