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第149章 种田美食娇娇后妈强壮勇猛猎户13 (第1/2页)
打定了主意,秦馡就开始准备食材。 先将面粉里加入盐和糖还有酵母粉,少量多次的加入温水,搅成絮状。 将搅好的面团放在放在一边,用面盆扣住,等着它醒发到两倍大。 之后秦馡开始准备香料,野猪肉切成块焯水,热锅烧油炒糖色,放入几块冰糖炒出糖色,看起来就像是琥珀的颜色一样,然后放入炒好的焯好的猪肉块,继续翻炒上色。 炒到这里,秦馡加入了能没过肉的清水,以及桂皮、八角、花椒、香叶、干辣椒,又加入了适量的盐,一勺生抽,一勺老抽,一勺黄酒,加入姜片和葱段,放在锅里面焖煮。 秦馡将发好的面团拿出来,揉成长条,切成大小一致的剂子,将这些剂子揉成中间粗两头细的样子,为了防止风干其他的想先用东西盖起来。 拿出其中的一条剂子,擀平后从一头卷起来,卷到最后把尾部朝下,最后整个压平,擀成一个面饼。 之后放入锅里面煎成两面金黄就可以了。 这个时间肉也顿住好了,秦馡将肉都捞了出来,因为小孩子不能吃辣,所以就分成了两份。 其中一份只加了香菜,另一份放入了一些青椒和香菜剁碎。 然后将烙好的饼从中间切开,把肉夹进去,再淋上一勺煮肉的汤,这可是灵魂。 秦馡刚做好这些,傅永言就已经收拾好了,秦馡将馄饨下锅,煮好后端了出去,这个时候傅永言已经吃了两个肉夹馍了。 他看着秦馡娇俏的样子,心里有种说不出来的感动。 “谢谢你……” 他的话还没说完,就被秦馡握住了手。 “不要总对我谢谢,我可是你的娘子,我们之间本就是相辅相成的,如果真的谢我,那就对我好一点,更好一点就可以了。” 傅永言走后,瑞瑞已经起来给弟弟妹妹打洗脸水了,秦馡将馄饨还有给他们四个留下的肉夹馍放在桌子上。 “秦姨上午要去城里,今天上午就麻烦瑞瑞看着弟弟妹妹了,可以吗?” “可以!” 以前没有秦姨的时候,家里面可是一天都没人,只有他自己带着弟弟妹妹在家,所以这件事对他来说简直是小菜一碟。 看着无比乖巧的的瑞瑞,秦馡笑着摸了摸他的头发,然后给纯纯将头发梳好,才将地上的背篓背起来。 秦馡还想着要去找林娘子和于娘子,没想到自己刚出院子就看到了走过来的两人。 “你们两个怎么来了?” “今天早上家里那个说,你今天想要去城里,傅大哥不放心,我们两个也没什么事,孩子都有人帮忙看着,就想着跟你一起去一趟,正好我们也要买些东西。” 说着,林娘子和于娘子挽上秦馡的手臂,三人有说有笑的向城里走去。 到了集市上,秦馡有些茫然,这不是她到的第一个古代世界,上个世界也是古代,只是上个世界她一升都在皇宫中度过。 现在这个古代世界,同样是架空的,只是人文风情比她想象中的要好上太多。
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