275 牛肉面 (第2/2页)

，我们进入今天的正题吧”，孟南絮看向食材，“牛肉面的制作稍有难度，大家一会儿可要看仔细了。”

    【……养崽人都说难，看来我还是直接放弃比较好】

    【手残无所畏惧！因为我们从来只看不做！骄傲！】

    【前面的，你骄傲个什么劲啊！】zWWx.org

    【我们手残，起码有自知之明啊~】

    弹幕你来我往的斗着嘴，直播间一时热闹无比。

    孟南絮开始处理食材：“我们先来处理一下牛肉……哦不，多角兽肉。”

    【笑死，都多少次了，姐姐你还是说不对】

    【养崽人你按你的习惯来就好，反正我们能听懂】

    孟南絮也笑了起来：“谢谢大家，那我就继续这么叫了。”

    “我们先把牛肉和牛棒骨泡出血水，这一步是为了去除腥味”，她一边做一边叮嘱，“在这个过程中，可以多换几次水，清理的越干净越好。”

    “利用这个时间，我们来做一下料包。”

    孟南絮走到橱柜前，一把拉开抽屉，里面整整齐齐，放满了各式各样的香料。

    “小茴香，花椒，筚拨，白扣，山奈，干姜，桂皮，八角，良姜，孜然，白芷，草果，丁香……”

    她有条不紊地选出自己需要的香料，像是一位沙场点兵的将军，对眼前的一切了然于心。

    【这么多香料，我连名字都记不住啊！】

    【复杂，复杂，真是太复杂了】

    【养崽人，我看你是在为难我胖猫！】

    【重点难道不是香料还没上架吗？？？】

    【别说了别说了，我这就去研究所官网每日一催】

    “还有最重要的白胡椒”，孟南絮合上抽屉，“做牛骨汤，可少不了它。”

    “把选好的香料打成粉末，然后装到料包里。”

    她回到厨台前，架起大锅：“现在，我们就可以开始熬制牛骨汤了。”

    “除了牛棒骨牛肉，我们最好再放一只鸡”，孟南絮开火，“这样熬制出来的味道，会更加香浓。”

    没多一会儿，水便咕嘟咕嘟的冒起泡泡来。

    “把浮沫撇去”，孟南絮动作利落，“然后放入葱段，姜片，苹果块，还有刚刚做好的料包。”

    “盖上盖子，转小火熬制两个半小时，中间需要加一次盐，这个千万不要忘哦。”

    【我的脑子记住了，我的手能不能记住就不知道了】

    【好多香料，好多步骤，垂头丧气.jpg】

    【手残党无所畏惧，我们只需要乖乖等吃】

    【乖乖等吃？厨房杀手和黑暗料理表示不满！】

    【喂喂喂！真当我不在吗？】

    【黑暗料理！原来你在啊！】

    【果然和养崽人说得一样，今天的美食有点难】

    看到这一句，孟南絮笑了：“我说的难，可不是牛骨汤哦。”

    她的眼中闪过一丝促狭：“面，才是今天的‘拦路虎’！”

    随着她的动作，雪白的面粉倾倒而下，落在面板上，像是茫茫雪原上的一座高山，透着股神秘危险的气息。

    【……这次，真的很难】

    【你们信我，我是兽形是乌鸦】

    直播间的弹幕空白一瞬，接着齐刷刷的闪过三个字——

    【你！闭！嘴！】知行客的穿成反派崽崽小姑后我直播美食爆红了