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第一章 下 (第7/9页)
“抱一坛锦江春来。” 所谓锦江春,乃是锦官一带名酒,以城东濯锦江水酿制,其中上品者,颜色嫩黄,味香如蜜。但在这种路边小店里,却自然只是平平,三碗酒倒出来,酒味稀薄,唯觉辛气甚烈,云冲波虽不好酒,倒也有点看不上眼。 只见那人端起碗来,微微闭目,细细嗅了一时,点头道:“甚薄,无味。”招手教伙计另拿了两只空碗,倒了大半进去,掂一掂,又倒回来一点,方向云冲波道:“小兄弟,请把你的酒给我好么?”云冲波依言递过去,见他仍是一般凑在袋口细嗅,思考一会,兑了些奶酒进去,又点了几滴青稞,想想,另取一只碗来,倒了小半碗竹叶青,交给伙计,道:“去煮一下,要滚开的才好。” 此时一店闲人都已围将过来,张着眼,看他如何摆布,这人只是恍若不闻,手中轻轻晃荡已兑入两般酒水的锦江春,晃一会,伸手入怀,摸出来却是个柑桔,用手一划,割开了,便慢慢的将桔汁向酒碗里滴,约莫挤有一半时方住手,却又要了点粗盐,放在桌上,也不知要干什么。 不一时,那碗竹叶青已煮好端来,端得是香气四溢,那人使筷子蘸点尝尝,点点头,又摇头道:“原来只是三十二年的竹叶青,那倒不该煮这么热了…”便又兑些凉酒进去,晃一晃,似觉满意,向先前那酒碗里倒至将满,再拈些粗盐洒进去,换支竹筷搅搅,方笑道:“好啦!”说着又分成两碗,向云冲波面前一推,道:“你再尝尝。” 云冲波走南闯北,眼界已颇为不浅,却还从没见过这样调酒的,半信半疑中,端起一碗,入口一抿,当即怔住…竟是,从未尝过这般香醇的酒味! ----------------------------------------------------------------------------------------------------- “就是说,青稞性烈,奶酒味酸,竹叶青绵软…各有所长,也各有不足,你这样把它们配起来,再用这种不是很好的酒打底,就能把各自的弱点都藏住?” “唔,用劣酒这一条很重要,因其劣弱,故能为佐为使,如果用真正的锦江春,反而就不好调制了。” “…总之,很神奇啊!” 喝酒喝的很舒服,更对这貌不惊人的瘦子非常佩服,云冲波和他谈的非常高兴,激动之下,一挥手,把三样酒都送了给他。 “嗯,我也不喜欢喝酒,你这么有研究,都送给你吧!” 微微的动着容,那人却没有更多客气,欠一欠身表示谢意,便将三只酒囊接过。 “小兄弟厚爱,在下心受…唔,某现在寓居三江堰处,如果小兄弟在锦官城还想逗留几天,请务必移步一会。” 告诉云冲波自己叫“介由”,那人架起鸟笼,一躬而去,眼看他出了门,云冲波才想起一件事来。 “喂喂,你这碗酒还没喝呢!” 并不回身,只摆摆手,那人淡淡道:“在下戒酒已经多年…谢了。” (呃…不喝酒…不喝酒,他为什么要研究配酒啊?) 大为不解,云冲波却见花胜荣遥望介由,一脸的赞叹钦服。 “喂,我说…你怎么啦?” “出道多年…今天终于遇上高人了!” 啧啧连声,花胜荣问云冲波,所谓骗子,到底是什么? “骗子…不就是拿东西不给钱…嗯,也不对,小偷和强盗也是啊?” “所谓骗子,最重要就是要让人‘自愿’的把东西给我们,自愿…你明白了吗?” 见云冲波点头,花胜荣长叹一声,道:“说起来,贤侄你跟我学活也有一段时间了…” “喂喂,谁跟你学什么活了啊!” 不理云冲波的不满,花胜荣续道:“…却还是会这样乖乖把自己手里东西送上给他…高人,真是高人啊!” ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 松州,汜水关。 最早的时候,所谓汜水关,只是连在两座无名野山当中的一道简陋关卡罢了,做为大夏军队向四夷发动征讨的前沿阵地,这里曾被反复的争夺着,流下了无法计算的鲜血。 到后来,因为胜负的分明,因为“战争”那东西越来越推进向着更南的地方,关隘的两侧开始出现一些简单,但至少
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