在幼儿园当大厨养崽[美食] 第78节 (第2/2页)

房做午餐。

    可能是上午没说话太无聊，柳一一醒来后小家伙变得话唠起来。

    “小姨，你要做什么呀？”

    “小姨，土豆为什么叫土豆？”

    “小姨，我刚才画画了～”

    “小姨，今天是星期六对不对？”

    就冲她在沙发上躺着时，小家伙知道给她盖被子，还怕她饿给她冲奶粉喝，柳一一现在对他简直耐心和爱心都超标，完全不嫌他吵。

    “小姨你做的菜那么那么好吃，小姨你真厉害！”

    见开饭了他嘴巴还说个不停，柳一一揉着他脑袋道：“好了好了，先吃饭吧，可不能饿到我家宝贝崽崽。”

    她说完往小家伙碗里先盛了点蒸蛋。

    “小姨也吃，不能饿到我家宝贝小姨！”旭旭说完，握着筷子往她碗里夹肉。

    午餐吃完，睡了一上午的柳一一精神好得很，陪小家伙玩了会就哄他午睡，在他睡着后，则是研究起拍视频来。

    既然答应班里家长，在家做吃食时拍视频记录给她们看，她觉得还是有必要研究下，免得拍得太难看。

    原主身体还不错，就经期第一天会有些不舒服，第二天便没什么感觉，完全不影响她日常活动。

    上午她带小家伙出去玩了趟，下午则是在家里收拾东西搞卫生。

    旭旭是个眼里有活的小朋友，这方面，他真是比很多大人都强，看到柳一一忙活，他不用人喊，自己就去拿块抹布开始帮忙。

    搞完卫生，柳一一笑着从冰箱里拿出提前泡的绿豆，告诉小家伙给他做绿豆糕吃。

    昨天她发现家里还剩不少绿豆，觉得这个天气也不会再煮绿豆汤喝，就想着干脆做成绿豆糕解决掉，所以提前处理好放进冰箱。

    “小姨要做绿豆糕，小姨你真棒！”旭旭声音里透着兴奋。

    柳一一想到答应给家长们拍视频，干脆将手机打开开始记录。

    做绿豆糕要用脱皮绿豆，她简单对着视频说了下给绿豆去皮的方法后，告诉大家可以直接去买现成的脱皮绿豆。

    给绿豆去皮的常规方法就是浸泡法，把绿豆泡一晚上让它膨胀起来后用手搓掉绿豆皮。

    但柳一一嫌这样手搓太费时费力，所以在浸泡前，她先拿擀面杖把干绿豆全部压成两半，然后加水浸泡。

    压成两半的绿豆经过水浸泡，这会不用搓绿豆皮就已经漂在水面上。

    她将泡好的绿豆倒入更大的盆中，加水让绿豆皮浮起来，用漏网将绿豆皮捞出来，没多久就得到去完皮的绿豆。

    旭旭感觉这个过程很有趣，凑过来跟着帮忙。

    “小姨，为什么要把豆豆的衣服全部脱掉？”

    “因为它带着衣服做出来的绿豆糕影响口感。”

    柳一一说完，开始将脱皮绿豆上锅蒸。

    当厨房里开始飘出蒸绿豆的香味时，旭旭吸着小鼻子说：“香香哒～”

    “待会会更香。”

    柳一一说完，在绿豆蒸好后拿出来，用勺子压成粉糊状后，放入锅中加黄油开始翻炒。

    因为是做给小家伙吃，加入黄油做出来的绿豆糕没有豆腥气，反而会带着股奶香，所以她才选择黄油。

    “绿豆糕想要口感好，干湿度很重要……”

    她在翻炒过程中顺便对着手机讲解，等绿豆沙完全吸收油分，稍微变干些开始加入绵白糖，然后进行过筛。

    过筛后的绿豆沙稍微晾凉些，就可以分成小团开始用模具压成绿豆糕。

    旭旭一直在厨房里围观，看到这步时很是感兴趣，踮起脚说：“小姨我也想做……”

    见他想参与，柳一一将东西转移到外面茶几上，让他把手洗干净，将分好的绿豆沙和模具给他。

    小家伙拿着模具认真做绿豆糕时，她也没闲着，随手拿起团绿豆沙捏起来，很快就捏出只绿色的小兔子。

    她捏完还去厨房拿了点黑芝麻，用它给兔子绿豆糕点上眼睛，然后托到旭旭面前给他看。

    “哇！是小兔子！小姨你真棒！”

    旭旭看到兔子绿豆糕眼睛瞬间亮起来，伸手小心摸摸它，喜欢得不得了。

    柳一一将成品绿豆糕拍完就把视频保存下来，关掉手机继续捏几个绿豆糕便招呼道：“旭崽，尝尝看绿豆糕好不好吃。”

    她说完，自己先拿起块绿豆糕吃起来，觉得口感绵密，没有豆腥气，吃着很不错。

    旭旭没舍得吃兔子绿豆糕，拿起个普通绿豆糕吃起来，边吃边夸：“小姨做的糕糕真好吃呀～”

    绿豆糕口感细腻，带着淡淡奶香味，简直太符合他口味，他吃完一块又拿起一块，喜欢得不行。

    二人边吃边做，等吃绿豆糕吃饱时，茶几上绿豆沙已经全部做成绿豆糕。

    家里剩的绿豆份量不少，柳一一有心要明天带点给幼儿园里的人尝尝，所以全部做出来。

    他们吃完，现在还剩下五六十个绿豆糕，柳一一觉得放在冰箱里冷藏一晚上，明天吃口感应该会很不错，于是找盒子开始装起来。

    她忙着转绿豆糕时，旭旭发现手机响了，直接跑去接电话。

    “喂，是谁呀？”