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   美食从麻婆豆腐开始 第62节 (第2/2页)

年也就让何森先下班回去,老妈也得回家休息去了,毕竟上了年纪熬夜不太好。

    第73章 真香

    冯红红倒是习惯了,不过何森觉得自己倒是还能再呆一呆。

    毕竟自己是过来卧底调查的。

    从下午过来开始一下午净忙活了,而且什么素材都没有拍到。

    但是这一下午,他也并没有发现陈年这里有什么违规的地方,该收拾的地方收拾的干干净净,过手的所有食材都能看的出来就是当天买的。

    但这仍然不能排除陈年这时还在警惕。

    毕竟距离那件事情过去也没多久。

    不过,最后还是在陈年的坚持之下,何森离开了。

    走出店门之后,何森心中想着陈年让自己离开是不是有什么不可告人的秘密?

    到时候剩下的菜要怎么处理?

    虽然剩下也没多少了,万一晚上没有客人来。

    会不会放到第二天?

    何森觉得自己明天有必要来早一点。

    店里就剩下了自己,陈年觉得清静了许多。

    现在店里也没有客人,陈铭宇还没过来吃晚饭,陈年趁着等人的这段时间,开始尝试着自己做文思豆腐。

    陈年店里面有内脂豆腐。

    陈年以前有学过,这豆腐工艺简单,质地细腻洁白,保质期也长,陈年以前在学校的时候还做过。

    而且还去过豆腐厂参观。

    说起参观,陈年当时还去过酱油厂,以及在里面吃到了酱油雪糕和酱油鸡蛋,酱油鸡蛋的味道陈年现在都还记得,非常好吃。

    但是酱油雪糕嘛……

    不说也罢。

    话回正题。

    陈年自问自己的刀工已经不错了,毕竟自己在豆腐上面已经花了很长时间的功夫了。

    但是真的上手之后,才发现这切文思豆腐和麻婆豆腐块根本不是同一个概念。

    文思豆腐讲究的是刀工精细,切出来的豆腐基本上堪比头发丝。

    近视的人看过去可能还会以为是一碗鸡蛋汤。

    每一刀下去距离都极近。

    只有速度快了才能看出刀其实是在不停的前进的。

    这让对刀工非常自信的陈年一时之间又对自己产生了怀疑。

    但也幸好自己的刀工不错,要不然这一盒豆腐自己少说得费两根手指。

    这文思豆腐虽然不太费豆腐,但是比较费手。

    因此,陈年必须要集中精力才能保证自己手的安危。

    450g的豆腐,陈年只是切了一半就满头大汗了。

    这个时候,陈铭宇来了。

    “老板,一份红烧肉,一碗米饭!”熟悉的声音响起,可是话音刚落:“等等,老板,你这里居然出了新菜!”

    “是啊。”

    “那……来一份红烧肉,一份葱油拌面好了。”

    一边说着,一边自己找地方坐下,然后把手中的塑料袋拿出来放在桌子上。

    从里面掏出一大罐啤酒。

    “嗬,发财了啊。”陈年从厨房看到这一幕,不禁说道,“以前你可没有这么奢侈,今天这一顿晚饭得五十块钱了吧?”

    谁知陈铭宇笑了笑:“今天甲方结了钱,公司又发了工资,犒劳自己吃顿好的!”

    “怎么,晚上没活啊?”

    “最近手上的都做完了,还了一部分钱,自己留下一部分,过两天还有个新单子,到时候再继续奋斗,至于今天,谁爱奋斗谁奋斗,反正我是要享受了!”

    陈铭宇最近的精神面貌都变得不一般了。

    果然生活有了奔头之后,整个人的气质都会变。

    五六分钟的时间,陈年先后端出去两盘菜,顺口问道:“要是找你做一个策划要多少钱?”

    陈铭宇拉开一次性筷子,然后把两根筷子互相摩擦了摩擦,磨去上面的刺,然后才抬起头来看着陈年说道:“那要看是什么样子的规模了,而且要达到什么样的效果,线下用什么物料,线上投放信息流有多少预算,要不要请网红,不同的套餐价格也不一样的,少的几万块,贵的上千万我也能做。”

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