徐记小餐馆[美食]_徐记小餐馆[美食] 第161节 首页

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   徐记小餐馆[美食] 第161节 (第2/2页)

    “小徐老板这个眼光向来独到。”

    “要两颗?”

    徐小溪抿嘴笑着点头,“谢谢老板,这两颗就行。”

    老板给搬过来两颗,还顺手把外面那层稍微不好的叶子主动掰掉,他自己家里养的有鸭子跟鸡,所以还能捡回去喂。

    徐小溪接过来看了一眼旁边的红薯,“这个我也要一些。”

    老板顺手又拿过来一个大袋子递给徐小溪,“这个是红心的,吃着软甜。”

    徐小溪知道,她要的就是红心红薯,江县也盛产红薯,而红薯的品种简单分为两种,一是红心,二是白心。

    两者的却别在于,红心的红薯,煮出来又软又甜,很细软,白心的是干甜,一口吃的多,容易噎,而不好的白心的还容易生丝,这样吃起来就会塞牙,不过做起来也就各有不同。

    徐小溪看入冬,准备给做个红薯丸子,选的是红心的,这样加面粉炸出来的丸子,外焦里软,软到一咬里面就能淌心。

    老板又端起来自己的碗大口吃起来,一会忙起来的时候都很难能吃到饭。

    徐小溪挑选了都是小一些的,这样的能整根蒸,这样的糖分不会流失,付了钱就赶紧走了。

    七点半准备包饺子,这会外面天有些稍微亮,听到外面有人扫地的声音,她饺子才包了一锅排,从厨房出去到门口。

    “何姐早啊。”

    何姐拿着一个特别大的扫把在扫地,这种扫把是农村用来专门扫院子的,用竹子跟铁丝编制成的,扇形状,葛前进在搬东西上货。

    “小徐老板早,这才大半天没见,就下了一场大雪,你看葛大娘门口,昨天思思跟胡同里的其他小孩,堆起来的雪人。”

    白胖胖的雪融,鼻子跟眼睛用的是棉花壳子按上去的。

    徐小溪也从门口拿过来一个扫把,她店里没像何姐手里那么大的扫把。

    何姐看她这小扫把都笑了起来,“你快回去备菜吧,咱们几家门口的雪昨个就跟葛大娘说好了,我来扫,你这再扫扫雪,我们啥时候才能吃上饭啊。”

    徐小溪看看手里这个扫把,好像确实太小了,拿着这个扫把在大门口扫地确实有些滑稽。

    “好,那我就先回去了。”

    何姐还在看着她那个扫把一直笑,都弯腰捂着肚子疼了,真的很搞笑。

    徐小溪包的白菜猪肉的饺子,冬天的白菜格外的水灵,掰开白菜梆子的时候都脆脆作响。

    胡同随着天慢慢亮起来,也热闹起来

    不过大家都是简单的洗漱好后,就拿着扫把出来扫雪,胡同每年都这样。

    程大娘揣着手在旁边指挥魏大爷,吵吵嚷嚷的。

    徐小溪回来就把红薯蒸上了,这个做起来很简单,红薯蒸好摆放到盘子上,就直接端到厨房后面吹着冷风,很快就能晾凉,后面剥好皮,直接跟面粉按照一定比例搅拌在一起,再下油锅里炸。

    何姐这边已经都扫好,人也暖和起来,冬天一直坐着才会冷,干起来活动起来才真的暖和很多,就小跑着到店里。

    “徐老板,我们两碗手擀面,给他做个鱼头盖饭算是中午的。”

    徐小溪在后厨里就听到了。

    “好,这就做。”

    何姐跟葛前进找个位置坐下来,店里到底是暖和不少。

    程大娘也不管魏大爷,自己先到店里找位置坐下来,她早上可是饿了。

    “你们还挺早的。”她坐在何姐旁边的位置。

    徐小溪正好把饭菜端了过来。

    “大娘早。”

    程大娘嗯了声,“小徐早,我们家两碗水饺。”

    徐小溪记下来,然后跑过来几个胡同里的小孩子。

    “小姨,我们要鸡腿。”小姑娘编著两个辫子,然后戴着一顶毛茸茸的帽子,打扮得可好看了,她们总共四个人。

    “好,还是四个吧。”徐小溪几乎每天都看到她们几个,记在本子上。

    岳爸出来买早饭,闺女今天的课早,不能在家里吃饭,但是他跟妻子要吃啊,好不容易找到一个又好吃又干净的店,他恨不得一天三顿饭都在店里吃,只是今个外面下的雪太大,骑着自行车就很慢,到店里就看到有人在排队。

    因为今个天冷,下雪天,大家早上都偷懒不想做饭,胡同里的邻居都觉得在小徐店里吃又方便又干净,也不费劲,所以今天来的人都格外的多。

    店里人多,坐不下就带着自家的碗过来打包。

    岳爸到门口的时候,正好碰见一个手里端着两大碗面条出来的客人,那面条看着汤底清澈,上面的小青菜翠绿的,还有好几块牛肉,闻着也香的不行,他往里面挤进去。

    徐小溪刚刚给人端着上桌,然后又进厨房里把需要打包的也给提出来,看到之前的新客人进来。

    “您好,吃点什么?”

    岳爸看看小黑板上的饭菜,想起来刚刚看到手擀面。

    “我要两碗手擀面。”

    徐小溪想了一下厨房里也就剩下最后两碗,今天卖的特别快。

    “好,打包带走吗?”

    岳爸摇摇头,“我们在店里吃。”

    徐小溪赶紧转身就进了厨房里。

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