顾二娘流放种田日常_顾二娘流放种田日常 第50节 首页

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   顾二娘流放种田日常 第50节 (第3/3页)

了。

    如今还有八号空间?格,届时买多一些囤起来,可不就?一年?四季都能有橘子吃了吗?

    “现在可不行,你这橘树晚了,人家那山里头的橘树都借果子了,雇着人看着呢,外人不给随便进。”林二嫂道,“不过,等橘子成熟了,人家会雇伙计进园子干活,你要是愿意,到时候我叫上你一块儿?去?”

    “好啊,就?这么说定了。”

    顾冉送走?林二嫂的时候,给送了一竹篮子在山里头摘的地捻子,让她?给家里头的小郎君小娘子们吃,顺便感谢林二嫂告诉了她?这么个好消息。

    有人种橘子!

    她?差点忘了,闽地的福橘也是出名的。

    为了橘子面世时能买多多益善的橘子,赚钱银的动?力又多了一个。

    顾冉马上将仙人草给取了出来,打?算开始做仙草冻。

    清除仙人草上的根茎,除去败叶,最紧要的是将粘附其上的尘土,细沙全部清洗干净,而后切成一段一段,放入锅里后,加水,烧大火熬制。

    这需要花费很长一段时间?。

    因为要将锅里头的仙人草炖烂,才能够炖出浓浓的稠汁,那最终做出来的仙草冻才香醇。

    等火候到了,里头的仙人草都烂融融了,那就?可以出锅了。

    这时候的草渣跟汁液是混在一起的,所以必须将这些汁水过滤,过滤完后,洗干净炖锅,将这些已经?摈去草渣的纯净汁液再倒进锅里头,烧小火继续煮,为的是最关键的一道工序:加入纤粉,也叫团粉。

    也就?是伙房里的大厨经?常拿来勾芡的淀粉。

    顾冉采购吃食的时候就?注意到了,大盛朝拿来勾芡的淀粉,也已经?有很多种类,小麦粉,玉米粉,豌豆粉,木薯粉,等等。

    甚至她?见着县城的一些做吃食的小摊贩,也普及了用纤粉勾芡的技艺。

    在仙草汁液中加入纤粉,为的是让仙人草凝固成块。

    边加热,边将倒下去的纤粉与仙草汁液搅拌均匀,那仙人草汁液慢慢便会变得?糊糊的,这个时候就?可以停下,熄火,待其慢慢冷却?。

    当然,顾冉是不用等慢慢冷却?的,她?有十号空间?格,零下十度,将锅直接拿进去,不一会儿?拿出来,满锅都是凝结起来的仙草冻。

    将这一整块的仙草冻用刀子切成小块,用碗起来,放入白糖,蜂蜜或者是其他配料,就?是一碗成功的烧仙草啦!

    做好后,顾冉自己吃了一碗,爽滑美味,弹牙有嚼劲,厚厚夹!

    吃完后,看着一锅的仙草冻,顾冉笑眯眯地:很好,赶明儿?就?能去卖烧仙草啦!

    第50章

    说赶明儿就去县城, 但?在那之前,还是得先做好出摊的准备。

    首先将余下的仙人草都取了出来,拿了一个竹箕摊开,放到天井去晒。

    其实仙人草熬制仙草冻, 选用晒干的仙人草会?比较好, 那样, 熬制出来的仙草冻就没有太浓的草味。

    不过顾冉是因为赶着做营生, 所以就直接拿新鲜的直接来煮了。

    除了晒制仙人草,顾冉也带了不少,离开小厝, 走到了自己荒置着的那几亩田里。

    因为靠近大屿林, 这边的农田很少, 夏溪村里头的农田,都是往后头开垦去的。

    不过这个时候正好,极少有人注意到顾冉在干什么。

    顾冉打算试试看,在自己这四亩田里, 种仙人草能不能存活。

    初世, 南方气候炎热,四季常温,故而对仙草冻的需求相当的大, 促生了不少专门大量种植仙人草的农户,割一茬便?能长一茬,所以不失为一条生财之道。

    她?如今想做烧仙草的营生, 自然想试试看, 自己能不能也种出来。

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