满级神厨古代养家日常 第23节 (第1/2页)

    梅娘看见羊排就有了主意，说道：“娘，咱们烤羊排吃吧。”

    家里有烤烧饼的烤炉，烤羊排再方便不过了。

    武大娘对梅娘的手艺是一百分放心，自然无有不应。

    梅娘把羊排清洗干净，顺着羊肋骨的方向划出几道口子，加入葱花和花椒等调料，揉匀腌制一个时辰。

    她拿出一把孜然粒，小火炒出香味，捣碎备用。

    腌好的羊排两面抹油，撒上孜然粉，用铁钩子串上，挂在烤炉中烤制一炷香左右的时间。

    孜然混合着烤羊肉的香气，飘得满街都是浓浓的烤肉香味。

    路上行人纷纷驻足，寻找着香味的来源。

    正在午后打瞌睡的伙计们都被这香味弄醒了，还有几个没醒的，嘴角也在流口水或是吧嗒嘴，显然在梦见吃什么好吃的。

    李韬离得老远，就闻到了这股香味。

    他是来给梅娘送初八的菜谱的，本来这种小事叫个小厮送来就行，可是李韬惦记着梅娘的手艺，自告奋勇把这个活计揽到身上。

    一闻到这香味，李韬就知道自己没白跑一趟。

    他赶紧加快脚步，果然到了武家门口，这香味就越发浓郁了。

    他抖了抖长衫，努力摆出一副矜持的模样，在门口叫道：“武大娘，梅姑娘，你们在家么？”

    武大娘闻声出来，见是他不禁一怔。

    “你怎么又来了？”

    上次不是已经约好了初八让梅娘去做饭吗？这还没到日子，李韬又来干什么？

    李韬施了一礼，陪笑道：“在下来给梅姑娘送初八那日的菜单。”

    武大娘更奇怪了：“这么点儿小事，还值当你亲自跑一趟？”

    李韬讪讪地一笑：“正巧路过，就捎来了。”

    武大娘哦了一声：“把菜单给我就行了。”

    李韬正被屋里的香味馋得抓心挠肝，哪里肯这么轻易就把菜单给她。

    “武大娘，在下还有几句话想跟梅姑娘说……”迎上武大娘警惕的眼神，他立刻正色说道，“是关于那日宴席安排的事。”

    既然是正事，武大娘就没了拦着他的道理，便回头叫道：“梅儿，李公子找你有事！”

    梅娘正在给武月撕羊肉吃，手里的一块羊排还来不及放下，听见这话便走了出来。

    “不知李公子有何吩咐？”

    李韬一看见她，眼睛就挪不开了。

    她手里那块羊排显然是刚刚出炉，色泽焦黄油亮，香气四溢。

    “那个……这个……”

    李韬的大脑一片空白，满脑子想的都是这是什么食物，为什么这么香！？

    见李韬盯着她手里那块羊排直咽口水，梅娘略带无奈地笑了。

    “这是刚烤的羊排，李公子可要尝尝？”

    李韬就等这句话呢，听了连连点头。

    梅娘进屋去切了三块羊排，想着李韬爱吃辣，又撒上点儿辣椒面，搁在烤炉里稍稍加热了一下，再把羊排拿出来，放在李韬面前。

    肥瘦相间的羊肉被烤得滋滋冒油，上面又是孜然又是辣椒的，只闻着这浓郁的香味，李韬就忍不住口水横流。

    他顾不得烫，赶紧拿起一块羊排塞进嘴里。

    羊排外面已经烤制出一层酥脆的壳，里面的肉鲜嫩可口，一口咬下去，浓烈的香味立刻在口腔中炸裂开来。

    孜然和辣椒的香味完美地中和了羊肉的膻味，形成一种独特而强烈的香味，让人尝过就欲罢不能。

    哪怕李韬还不饿，依然一口气把三块羊排消灭干净。

    他依依不舍地舔着羊骨头，连小厮递过来的解腻的茶水都不想喝。

    这个烤羊排实在是太好吃了！

    第021章 脆皮豆腐

    梅娘提了一壶樱桃茶出来，给他倒了一碗。

    “李公子，吃完了吗？”

    李韬这才回过神来，不好意思地笑了笑，把啃得一干二净的骨头放下。

    “梅姑娘，这是烤的羊排？都放了什么？”

    “放了些孜然和辣椒。”梅娘也不瞒他，如实回答。

    李韬感叹道：“孜然和辣椒我家也有，家里人都觉得吃不惯这两样东西的味道，没想到烤羊肉的时候放上这调料，居然这么好吃！”

    梅娘微微笑了，后世这烧烤可是风靡全国，老幼皆宜，能让无数食客趋之若鹜的烤羊排，古代人当然觉得好吃了。

    她没有接话，而是问道：“我娘说，你是来送菜单的。”

    李韬终于想起了正事，擦了擦手，把菜单拿出来。

    “请梅姑娘过目。”

    梅娘展开菜单一看，只见上面果然列了京城常见的八大碗，除了需要她做的把子肉和辣子鸡，其他六碗则是黄鱼、肘子、扣肉等常见菜色。

    梅娘看见这全是肉的菜单就不禁皱眉，问道：“有素