第265章 (第2/2页)

充着气，等到鸭子被吹鼓，每一只都是鼓鼓囊囊的，才用细麻绳仔细拴住，挂在院中紫藤树的枝干上风干。

    “现在还不吃吗？”

    墨玄看得眼热，徐米露耐心解释道：

    “要想鸭子皮脆，就得先风干一个晚上，然后又得要用酱料腌制，用细线把鸭腹合上，最后才能放进炉子里烤制，且等着吧，要想吃到绝世美味，哪里就这么容易了？”

    说完她就去试验自己新学会的御气术，操控着那一小团气体在院子里横扫最后，直把紫藤树的叶子吹的满院都是。

    “早知道就不教你了，哪有这样平白无故吊人胃口的。”

    墨玄哀怨无比，蹲在树下头盯着那些鸭子，一边吞口水一边幻想徐米露口中的“绝世美味”到底是个什么味道。

    ……

    ……

    鸭子风干上一夜，等到鸭皮摁压很快就能弹回来，徐米露就知道差不多了。

    一碗白糖，两碗食盐，沙姜粉半碗，胡椒粉一碗，香菇粉四勺，芝麻酱五勺，花生酱五勺，芝麻油两碗，花生油一碗，所有材料倒进木盆里搅拌均匀后，把风干的整只鸭子拿下来，里外均匀涂抹酱料，直到酱料融化贴合在鸭身即可。

    接下来要用针线把鸭腹部的开口缝住，而后再把鸭子放入烧开的热水中浸泡几秒，这个时间徐米露拿捏的刚好，泡太久会影响鸭肉口感，泡不够鸭皮就不够脆。

    烤制前最后一步，也是最重要的一步，桃花头云母蜂蜜跟清水按照五比一的比例调制好，用刷子在鸭身上再细细刷一层蜂蜜水，风干一个时辰之后重复这个步骤，连着三次，直到最后一次把整只鸭子浸泡在蜂蜜水里，捞出来晾干，等到表皮的蜂蜜水干透，就可以入窑洞烤制了。

    忙完这一步已经是晚上了，徐米露今天一整天几乎都在忙着给鸭子刷蜂蜜水，等她意识到天黑之后一抬头，紫藤树干上挂着一排迎风而立的死鸭子，乍一看还有点吓人。

    “可以烤了吗？按照你的要求找的，山里面上了年份的杏树，胡四郎说去岁有棵萍婆果树树精渡雷劫死了，我看它的树干留在那里也没什么用，干脆让他一道拿回来烧火。”

    墨玄最为积极，抱着一大堆劈好的果木就挤了过来，身后跟着讨好的胡四郎。

    看得出来墨玄很饿了。

    就是不知道树妖的枝干烤起来会耐烧一点吗？

    一边的紫藤树妖吓的瑟瑟发抖，看到徐米露眼神飘过去，又举着小水壶开始给院子里的其他果树疯狂浇水。

    求生欲极强。

    ……

    土窑是用大石头一点一点垒起来，然后再用碎石子跟河泥填充，火精烧了两三日，已经是可以用了。