第129节 (第2/2页)

鱼片完了，你看看要不要腌。”

    腌，当然也要腌。

    魏岱的炒菜手艺也不错，如今被她训练得更是舍得放油了，闻嘉嘉放心把锅铲交给他。

    关闭灶炉门，灶炉中的火“嗡”地一声，猛然旺起来。

    锅里倒油，油热后把兔子肉倒入里边炒，炒到七分熟后盛出来。

    再用剩余的底油炒剁椒酱豆瓣酱和葱段，炒香了复炒兔肉。这还不够，得倒些热水去煮煮，如此才能煮如味儿。

    煮得差不多了，放青红辣椒圈，再放些蒜苗炒断生就能盛出。

    魏岱晓得闻嘉嘉是要用辣炒兔肉去拌面吃的，汤汁留的就格外多些。

    炒完菜再煮面，面熟了，把色泽红亮的兔肉连汁带肉的舀到洁白的面条机。

    面条劲道，兔肉香辣，红油汤汁裹在面条上。在这热腾腾的季节里吃着热腾腾的饭，吃出满身大汗。

    “爽——”

    闻嘉嘉捧着碗，把最后一筷子的面吃入口中，发出一声喟叹！

    “舒服了吧？”魏岱问。

    “舒服了。”

    “没脾气了吧？”

    “没了没了。”

    魏岱这才放心，大快朵颐起来。

    傍晚。

    天边晚霞美得宛如最上等的绸缎，倒映在湖面，水波荡漾时晚霞也荡漾。

    家家户户都开始忙活晚餐了，只有那刚放学的孩子还在外面玩耍嬉戏。

    时而能听到家长叫孩子回家的声音，伴随着傍晚的广播，氛围温暖生活惬意。

    闻春和闻萱一路小跑到家，才进院门呢，鼻子就跟雷达似的，立刻捕捉到香味儿了。

    “小姨，你是不是煮鱼汤啦！”闻萱声音里跟掺和着蜜似的，甜得让人腻歪，

    闻嘉嘉此刻确实是在煮鱼汤。

    鱼骨鱼头用油煎，然后加开水煮，煮得鱼汤奶白奶白时再放调料和泡过的米粉。

    魏岱正在给媳妇捡落在地上的桂花呢，听到动静转头道：“今晚吃鱼粉，赶紧去洗手，马上就能吃了。”

    闻春停下脚步：“小姨夫啥是鱼粉？”

    魏岱：“就是鱼汤煮的粉，闻到香味儿没，你小姨煮得肯定很好吃。”

    闻春蹦着进屋：“当然啦，小姨煮的东西都好吃！”

    “……”魏岱有理由怀疑春儿是在拍马屁，上回她小姨煮的大肠汤她就吃得面带苦色。

    厨房中。

    粉煮差不多了，把鱼片放到沸腾的锅里烫熟。

    鱼片是用调料腌过的，薄如蝉翼又被腌了一下午。在烫之前，闻嘉嘉还放些水淀粉到鱼片中，抓了抓鱼片，使得鱼片一入锅就被淀粉“保护”着，更嫩的同时也更不容易散。

    要烫的不止鱼片，还有青菜。

    青菜烫完，鱼片也彻底熟透。

    盛出来后，闻嘉嘉加入坛子里取出来的酸萝卜和刚刚炒好的花生。

    她记得她大学食堂里的鱼粉中还会放豆腐块来着，煮透的豆腐块好吃得不行，但现在没有，只能省略了。

    “吃饭！”闻嘉嘉喊。

    “来啦来啦。”闻萱已经坐在桌旁了，甚至连筷子调羹都帮着分发好了呢。

    “今天这么积极？”闻嘉嘉逗她。

    “吃饭不积极，脑袋有问题！”闻萱回答得很是认真。

    闻嘉嘉放下碗敲敲她脑袋，这孩子真是让人不知道说啥好。

    “魏岱吃饭。”她又朝着门外喊。

    “好。”

    闻嘉嘉把最后一碗鱼粉端到桌上时，魏岱刚好端着桂花进来。

    桂花被他用纸盒装着，差不多有半盒，小小的花朵气味却芬芳浓郁，甚是可爱。

    “你要桂花做什么？”他把纸盒放在茶几上，洗洗手问。

    “做香包熏衣服。”闻嘉嘉笑嘻嘻。

    久违的记忆又浮现出来，魏岱鸡皮疙瘩都起来了，连忙说道：“你熏你自己的衣服就好，我的衣服就不必了，省得浪费。”

    闻嘉嘉就道：“哎，哪来的浪费啊。反正一个衣柜一个香包，衣服多和少没半点区别的。熏少才算浪费呢。”

    “那就把春儿和萱萱的衣服移过来熏。”魏岱说，“反正我的不能熏。”

    “真这么不想要香味儿？”

    “比真金还真！”

    “好吧。”闻嘉嘉装模作样地叹声气，“往后你要是惹我不高兴了，我就熏你的衣服。”

    魏岱总算看出她是在逗弄自己了，便不紧不慢道：“你放心好了，这辈子都不会惹你不高兴的。”

    说着，嗦口粉。

    一入口，魏岱就感受到米粉的爽滑！是真的滑，“吸溜”一下就到口中，携带着香醇的鱼汤，鱼汤的滋味在嘴里绽放。

    紧接着咬一咬，很意外，粉弹劲十足，也没有米粉放久了的那股霉味儿，反而能吃出米粉本身的米香。