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能灶调至小火模式，继续慢慢熬，熬的过程中记得勤翻动，锅中的猪油会逐渐变得越来越多。”

    【天呐，这个香味绝了！】

    【我的口水已经顺着下巴流下来了！猪板油可真是个宝贝！】

    【楼上，你错了！主播才是个大宝贝！表白主播大大，要不是你，我这辈子都不知道原来野猪身上的油脂这么香。】

    【主播，请问这个猪油可以直接喝吗？】

    38.  第 38 章   脆皮烤五花 红烧猪尾巴……

    喝猪油？

    蔚蓝看到这条弹幕差点笑出声, 因为小时侯的她曾经误喝过，味道实在是有点上头。

    “猪油是调味品，不能直接饮用。但是油渣可以吃, 等会儿熬好了猪油我专门弄两份出来给大家尝尝味道。”

    在高温的作用下, 猪板油的油脂被炼制出来，空气中飘荡着的榨油香气, 叫人恨不得按下快进按钮，将时间直接跳到猪油熬好的那一刻。

    就连一向自制力很好的纪寒辰, 都忍不住咽了咽口水。

    不知道锅里金黄的小油渣尝起来是什么滋味？

    “猪油熬好了, 纪大哥, 麻烦你帮我把装猪油的盆子拿过来。”

    等锅里的猪油清亮透彻, 浮在表面的油渣缩小榨干后，蔚蓝转头看向身侧的纪寒辰。

    需要用到的工具蔚蓝提前准备好了, 纪寒辰很快将一个自带盖子的盆子安置在熬猪油的大炒锅边上。

    “如果你们以后想要自己熬猪油，记得后半程一定要使用小火，大火会将油渣烧糊, 熬出来的猪油也不香，糊臭糊臭的。”

    一边将亮黄色的猪油舀进容器里, 蔚蓝一边说着注意事项。

    锅里的猪油最后装了两大盆, 油渣被蔚蓝逼出油脂, 装了一大碗后还剩下许多。

    蔚蓝将它们分别装进两个小碗里, 然后一碗撒上白糖, 一碗撒上食用盐, 用筷子搅拌均匀后放在纪寒辰面前的料理台上。

    “现在可以开动了, 小心烫嘴！”

    这句话既是对直播间里的观众说，也是对纪寒辰说。

    【我先尝一块甜的油渣，哇, 入口香酥油浸，有的吃起来脆脆的，有的吃起来软软的。甜味恰到好处的引出了油渣的独特滋味。】

    【就一个字，太香了！】

    【咸味的油渣也很好吃，越嚼越香，嘴里全是焦香的余味。】

    【主播又刷新了我对食物的认知，以前我觉得鱼虾和变异鸭兽是我的最爱，现在我可能更喜欢野猪肉多一点。连它的油脂炸过以后都这么好吃，无法想象经过主播烹饪后的野猪肉是什么绝顶美味。】

    在蔚蓝期待的目光中，纪寒辰夹起一块甜口的油渣。

    牙齿先接触到油渣焦脆的部位，他一口咬下出，咔嚓！油渣内剩余没炸干的油脂混合着白糖的甜，顺着他的喉咙滑下，一股难以言喻的满足感从心底升起。

    “好吃！”

    纪寒辰快速吃完，紧接着尝了一块咸口的油渣。香酥的油渣沾染上咸味后，好吃到让人上瘾。不知不觉中，