分卷阅读215 (第2/2页)

鲜香，但是最出彩还是里面的牛肉。过油炒制之后生熟把握的非常好，牛肉浓香且弹脆，嚼一下就在嘴里弹一下。但如此有韧性的牛肉，却并不难嚼，我八十多岁的老头，可以轻松的用满口的假牙咬断它们，一点都不费力气。如果说刚才那盘圆葱爆牛肉显示的是牛肉的嫩，那么这一盘里的牛肉就是脆。弹脆爽口柔韧却好嚼，这需要先期把牛肉处理的非常完美才可以。”

    “让我想一想，这家伙用了什么才能让牛肉有这种口感？嗯，小苏打，一定是它，但也应该不止是苏打。还有黄酒和盐，配比肯定掌握的非常完美，不然不会有这种滋味，这少一分失色，添一分过火的功底，非千锤百炼不可得，师兄，恭喜你后继有人。”

    邹老爷子闻言嘴角翘起，作为把宝焵带着身边亲自教导的人，那孩子的手艺是什么滋味，老爷子的心中在清楚不过。

    这道干炒牛河曾经是他手把手教的那孩子做的，所以听到师弟的赞美，老爷子的心中甜如蜜糖。

    最终这道被称赞为后继有人的干炒牛河，成功的为它的主人争取到了下一轮比赛的位置。

    第131章 找麻烦

    楼下邹老爷子徒孙辈的所有人都已经完成了他们的十分钟快炒, 现在正重新聚合在这边，等待着楼上师祖与师叔祖的最终评判。

    这些正在等待的人群中, 大家脸上各种表情都有。

    有知道自己炒的菜有瑕疵, 因而在一旁愁眉苦脸的，有自我感觉炒的还可以，心怀期待焦急期盼的，还有心大的知道凭借自己的手艺绝对选不上，因而在一旁悠哉等待结果的。

    在这其中宝大厨和那位外国乔治算是显眼的，因为他们各自太高，在人群里本来就是鹤立鸡群，在加上脸上的表情在淡然，让人搞不清楚他们在想什么。

    还有邹狐狸, 同辈人里他是第一组进去也是第一组出来的, 然而这一位的表现根本就不像是在参加斗菜, 反而似是过来踏青郊游, 斗菜的这两个多小时的时间内，他已经吃掉了服务员送过来的三盘茶点。

    根据斗菜的规定，结果没有出来前，参加斗菜的人员不许和其他人随意交谈。

    因而这些徒孙们基本上都聚在一楼，喝喝茶聊聊天，顺便相互之间在交流和探讨一些厨艺上的事情。

    不过与斗菜的时候不同, 他们现在已经把自己抽到的号码牌都亮了出来, 挂在自己的腰间。

    又等了几分钟之后, 进去询问结果的邹师傅出来高声说道：“被我念到数字的号码, 持有它的人请上三楼。”

    随即一串串的数字就从他的口中被一一说了出来。

    坐在二楼的周全紧张的看着那些走出人群上了二楼的人，有邹狐狸、有大师兄、有窦师弟、还有几个他不认识的人，他们应该不是宝大厨嫡系的师兄弟。

    很快那个被宝大厨师姑硬塞进去的外国厨师乔治也被叫上了三楼，紧接着宝大厨也走出人群从容的上了三楼。

    周全看着那伟岸的身影，终于在心中松了一口气。

    太好了，宝焵哥顺利上了三楼，虽然知道以他的水平只要不是诚心放水过这一关肯定没问