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分卷阅读82 (第1/2页)
候,但是今天她实在没有什么心情继续营业了。 关门之后,魏白安开始琢磨着今天的晚饭,她今天本来就因为小黑猫的离开,心情低落,如今又被简能超这么一通捣乱,心情别提多郁闷了。 然而,魏白安认为,心情不好的时候,就是要吃东西,而且还要吃非常好吃的东西,才能够治愈人的内心,使人开心起来。 肉。 魏白安想了一会儿,觉得做那种用生菜卷着吃的烤五花肉,会特别适合她今晚的心情。 魏白安挑选了一大块肥瘦均匀的五花肉,然后切成那种大块的薄片,放在盆子里,然后放姜末,葱花,生抽,料酒,耗油,盐,腌制一会儿。 在腌制烤肉的这个时间,魏白安去将后院杂物间的小型烧烤炉翻了出来,然后开始烧炭,准备待会儿烤肉。 其实最简单是用铁板烤肉,但是比起铁板烤肉,魏白安还是喜欢碳烤版,碳烤会带着一种烟熏香味,味道要比铁板烤肉要好一点儿。 炭火烧着,肉也腌制着,魏白安开始准备烤肉必备的两个东西,生菜叶和大蒜。 挑选完整的生菜叶子洗干净之后,放在一旁镂空小筐中晾干水分。 剥好的白净蒜瓣,用刀切成片,然后摆放在一个小碟子中,然后再准备一个小碟子里倒上一点儿魏白安之前制作的鲜辣椒酱。 然后就可以烤肉了。 腌制好的五花肉前摆在用来烧烤的铁网上,炭火贪婪的舔舐着肉片,发出滋滋滋的轻响,一股烧烤肉类的诱人香味,在空中飘荡。 很快的,烤五花肉片就好了。 一片生菜,上面放着一块薄薄的烤五花,一片蒜瓣,再抹上一层自制的辣酱,卷起来,放进嘴中。 生菜叶的口感特别的脆爽,包裹着冒着浓香烤肉,大大中和了油腻感,再加上里面还包裹着蒜片和辣椒,那味道,真的是绝了。 魏白安瞬间心情愉悦。 065 美味的食物果然能够让人的心情变好,身为一个既爱做美食,又喜欢吃美食的魏白安来说,简直就是双重的快乐。 不仅仅烹饪的过程是快乐的,品尝的过程同样是快乐的。 这种用炭火熏烤的五花肉和煎出来的五花肉口感非常的不同,散发着独特的烧烤香味,这种烧烤香味对于魏白安来说,特别有吸引力。 炙热的炭火温度直接将肥瘦均匀的五花肉中的油脂逼出来,看起来似乎很是油腻,但是配上一片生菜,辣酱和蒜片,哪里还会觉得油腻,只能品味到烤肉的浓烈香味。 魏白安吃了好几片烤五花肉卷生菜,虽然觉得很好吃,但是总觉得缺了点儿什么,她喝了一口手边的热茶水,才意识到,自己缺少的是什么。 她应该要喝点儿烧酒的,吃这种烤肉,如果能够配上一点儿烧酒或者是其他的啤酒,米酒之类的,都不错,虽然魏白安对于酒的喜欢程度一般,只是偶尔在吃烤肉或者出去聚会的时候,会喝一点儿。 但是,这样的气氛,缺了酒。总让魏白安觉得少了点儿什么。 这个世界的水,是那种干净的,富含一定的能量物质,那是可以让她的身体接受的。 但是这个世界的酒就不同了,这个世界的酒并不是单一的从水变成了酒,酒的成分除了水之外,还有着很多这个世界的食材,用这种低劣的食材做出来
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