徐记小餐馆[美食]_徐记小餐馆[美食] 第168节 首页

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   徐记小餐馆[美食] 第168节 (第3/3页)

,先慢慢来,循序渐进。”

    最重要的是稳扎稳打,把质量保证过关。

    赵树志脑子灵活,也敢想敢干,他其实刚刚听到不够的时候就这么想的,但也很明白最大的依靠还是小徐老板的手艺,做的好吃,还有她的销售渠道。

    “好,我能行,你放心,把这一批货出了之后,我就跑证,然后把你说的这两样都办起来。”

    徐小溪不会让他自己出钱的,既然是合作,那肯定在账上是平均的。

    “好,场地就可以放在徐家村,我刚刚过来的时候看见那边还有好些空地,在村里租地价格也便宜,工人的话你自己来把关。”

    成本要在可控的范围内。

    赵树志跟秋水在一旁边听边点头,他们也觉得行,在村里办出来,这样他们也好照顾。

    秋水想等到明年她孩子也出生了,公公婆婆都是很好的人,可以给带孩子,她也能多帮忙了。

    赵树志完全没问题的。

    几个人商量完事,外面的人过来叫赵树志,他也赶紧出去忙。

    猪今天都要杀完,明天就运到城里开始剁肉,然后到店里加工,都是忙活,快过年了,肯定是在小年之前都卖出去的。

    秋水现在是完全放心的,销路解决了,看来做生意还真是要有个大心脏,她就不太行,这养的猪眼看着往里面花的钱,万一要是赔了,可咋办。

    徐小溪喜欢吃这个苹果,新鲜多汁还甜,长的也好看。

    秋水娘家兄弟种的这个苹果卖的也特别好,前几天给她搬过来一箱,但她给家里人分一分也没多少了。

    “徐老板,中午在家里吃饭,杀这么多猪,吃杀猪菜。”

    徐小溪拿出来手机看看时间,“那现在可以做老汤了。”她来做杀猪菜,主要是这件事情是他们合作的,不能就看着人家忙活,自己不搭把手,今个过来的也是希望能帮点忙的。

    秋水不懂徐老板说的老汤是啥意思,但她知道听她的肯定没错,“现在做,大铁锅在外面也支上了。”

    三个人从屋里站起来到外面去。

    徐淮手里的一个大红苹果也吃完了,他刚刚听着小姨说的扩大规模的事情,就觉得她真厉害。

    东北的杀猪菜是全国闻名,酸菜白肉,用老汤底做更香,老汤就是用腰条肉跟大棒骨来炖的,起码要炖两个小时以上,这样的汤香。

    赵树志刚刚指挥着把新宰好的肉都放好,就看到他们三个出来。

    “咋了?”

    “徐老板来做杀猪菜,说要先炖汤。”秋水说了一下。

    赵树志压根不想让徐小溪动手,来者是客,“徐老板天气冷,你在屋里歇着就成。”

    “不用的,我闲着也是闲着,做这个菜也不费劲。”徐小溪看肉都是切好的,厨师的老毛病,遇到好的食材总是想自己动手做饭,这些肉真是就这么看着就觉得高兴。

    赵树志也没再拦着。

    大铁锅洗刷好,里面放上水,把肉跟大棒骨先放进去过一遍热水煮开,去血沫。

    一个大娘过来给烧火,她是赵树志的旁支大娘,没出五服,也算是亲的了,冬天在家闲着也是闲着,也就过来帮忙。

    秋水到屋里拿出来手机给她娘家弟弟打电话。

    “国昌,你现在在家里有事没?”

    秋水本姓余。

    余国昌是她亲弟弟,秋水比他大两岁,两个人感情很好。

    “没啥事,姐,是不是家里忙不过来,咱妈不让我去,要是去了,姐夫就得给我东西,咱妈说还不够你们卖钱的呢。”

    他一早就知道今个她家干活需要的人多,但亲妈跟媳妇都不让来,主要是不想让他姐难做。

    秋水知道,她妈跟她说过,她是觉得没啥,也跟赵树志说了,但她妈就是不让来,也没办法。

    “有点事,我们不是合作的一个老板吗?她来家里了,我看她喜欢吃咱家种的苹果,你来给我送一箱,等她走的时候给带走。”

    余国昌立刻就答应下来,他知道,要不是这个老板,姐夫也不能赚钱,一箱苹果算啥,只要能帮到他姐,一车都能送过去。

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